DIY月饼 甜蜜上心头

    别紧张！如今的ＤＩＹ月饼只是部分ＤＩＹ，厂家已经把原料都准备好了，只要求完成最后的加工即可。

    打开包装，大家先欣喜地把东西认了认，以前看到的都是成品月饼，现在摆在眼前的却是原料，真新鲜。月饼皮儿是金黄色的，馅儿都装在袋子里。说干就干，先把月饼皮儿放在盆里和开，刚要倒水，就被一声“惨叫”制止住，原来和“月饼面”是不用加水的，只要把配好的辅料倒进去即可。面很容易和，一会儿就揉成圆圆的一团儿。然后把和好的面均匀分成２４份，开始擀皮儿、包馅儿。猛然发现，做月饼比包饺子还省事，不用在乎它的外型，只要馅儿不外漏就算成功。虽然包好的月饼大小不一，不过没关系，马上就会有“救世主”——月饼模具，把它们化腐朽为神奇。无论多难看的月饼，只要把它塞进模具，压实，再取出来时当真应了那句老话：一个模子刻出来的。颜色娇黄，花纹清晰。我们迫不及待地把它们送进烤箱，几分钟过后，月饼香味已经溢满全屋，咽着口水继续等待，只听烤箱“叮”的一声，大家全都奔进厨房，端出期待已久的月饼。咬上一口，松软可口，不油不腻，甜味适中，简直是有生以来吃过的最香的月饼。

经验之谈

    １．在月饼上刷上一层蛋清，相信我，你做的月饼一定是最漂亮的；

    2．刚出炉的热月饼等一会儿再吃，“俗话”说，心急吃不了热月饼嘛；

    3．要有创新精神，在月饼上写上祝福的话，或是换上自己爱吃的馅儿。

取之有道

    特膳坊推出的“合家欢”ＤＩＹ月饼提供了面皮和馅料，并附送烤箱一只，模具一枚。城乡贸易中心、在华堂、华联、物美等店有售，３６８元/套。

DIY风筝 我有你没有

    风筝年年放，尤其在秋高气爽的北京。专卖风筝的三石斋为顾客准备好的ＤＩＹ风筝，因为第一次尝试，我挑选了一个最容易的“屁帘儿”。先把做风筝用的无纺布用熨斗熨平，再搭骨架。一共要用两根竹条，两点一线，把两根竹条呈十字搭好，开始涂胶水，把竹条固定在无纺布上，按平。然后上线，最后再粘上两根漂亮的飘带，大功告成！

    取之有道：三石斋，西城区地安门西大街２９号

DIY河灯 唾手可得的精彩

    其实，做河灯ＥＡＳＹ得不得了。一只纸杯，一张彩纸，蜡烛一根。把彩纸剪成花瓣形围绕纸杯贴成一圈。将沙子装进纸杯中起平衡作用，最后把蜡烛插在沙子中，转眼间，一个漂亮的船灯就做成了。

    取之有道：西瓜灯、小橘灯，材料取之不尽。

瞿玮/文  咸云/图