选好餐厅再约会
   编辑:shan     2016-09-21
你心心念念那人终于答应同你共进晚餐了,上一秒还沉浸在兴奋中的你,下一秒如何面对“去哪儿吃”这询问?不想支支吾吾就选好餐厅再约会,这绝对是约会的真理。菜品口味、环境气氛、区位交通乃至餐厅的其他特色都要考虑,当然更重要的是花点儿心思想想对方的用餐喜好。本期美食栏目除了推荐餐厅、菜品,更邀来靠谱嘉宾分享自己的约会观点,群策群力只为你约得美妙一餐。

餐厅决定约会质量

这得从林夕的写给Eason的歌词聊起“烛光照亮了晚餐、照不出个答案,恋爱不是温馨的请客吃饭”……写得无数名句的林老师这句歌词还真有待商榷:恋爱就是温馨的请客吃饭啊,起码对于饮食男女们是这样的。想把约会那餐饭吃得温馨温柔情意绵绵,选间靠谱餐厅是重中之重。

可能你是那种只要东西够好吃、即便蹲在马路牙子上也能吃得嗨到心无旁骛的“味觉求是派”吃货,不过如果跟心上人共进晚餐,餐厅环境(就餐位置、餐位宽敞程度甚至光线)就必须列为重中之重,原因很简单:这一餐一定是走神儿的一餐、是“吃左右而顾她”的一顿饭。环境风格什么样、哪个餐位最舒服、大体上菜速度……选间熟悉的餐厅最好,如果拿不准,说实话赶在约会日期前带上亲友撮一顿去体验下也未尝不可。别以为一见钟情就可以马虎订餐,对味亲切不代表连口味也match,如果不想恋爱大业折戟沉沙,找个靠谱到让对方惊艳的餐厅吧!


蚊子都别放过

这是笔者某基友的真实经历,春末夏初那会儿他约一心仪的姑娘吃饭,地点选在朝阳公园某带户外餐区的餐厅。据说那日傍晚前疾雨刚过,这厮一边暗叹天助我也一边幻想着跟女神在晚霞里共进晚餐的景象,结果两人落座不到半个小时女神的玉腿上收获十几个蚊子包,又痛又痒地早早起身回家;同样被蚊子洗礼过的主人公当然心急如焚几欲撞墙……所以早知道会狼狈如此,就应该把细节考虑周全不是吗?

换在当时,即便上文那位倒霉朋友问我推荐餐厅,我可能也会一时语塞。不过换在今天,在了解他对大片儿式就餐的那种念想之后我会第一推荐王府井新开张的南京大牌档。经典菜不变、该店特供菜惊艳,更重要的是简直进了民国偶像剧的片场一般,这边是书桓、如萍的清新弄堂,那边是文强、程程的怀旧码头,菜品够赞之外,绝对不担心坐下来没话题聊!还是给上文那哥们儿提醒儿,如果去霄云路用餐,去梧桐餐厅二层阳光房一样的用餐区吃这顿饭也一定完美,有中央空调的阳光房引入充足自然光的同时温度也舒适,蚊子的问题就留在玻璃幕墙之外吧。

亲,真不是好吃就行

是的,约会中的你不要馋虫上脑,有些吃的哪怕再美味也不要放在这一顿去拔草!比如烤肉,隔着飘散着肉香和炊烟的炉口,对面娇颜也看不清,何况你还要一直盯着给雪花牛肋翻面;又比如自助餐,即便城中顶级酒店、人均逾600元的自助餐也别考虑了,两个人你来我往、这位取餐那位刚落座的不同步以及放不开的食量,何苦!

火锅,虽喜闻乐见但是想想红油四溅到你俩各自精心准备的华服上,是不是很影响形象?何况还有饭后那一身稠如锅底的火锅味儿呢!不过如果真的两人都想吃这口(当然是女神主动提出),订一间环境好、余味小、食材精的火锅馆吧,在北京的话大概非富女队长莫属了,一口火锅五种口味(菌汤、红油、酸菜等),关键是空间面积、餐具水准、餐桌大小都有着重新定义火锅店概念的舒适,放心约会。如果想吃港式火锅,去官也街新源里店准没错,港澳式的火锅本就温和鲜美,周遭更有一应居酒屋供相谈甚欢的你们接茬儿去,如果天气舒服餐后沿着亮马河散散步更是舒服得很。

约会餐的细节

除餐厅环境、口味外,如果不想孤独终老的话,约会对象的就餐细节也别欠考虑。能照顾对方口味当然好,口味之外,想想约会的交通、时间这些现实情况则更高明。

就近原则最关键,找一个约会对象从办公室出发俄而可至的餐厅最是周到。比如世贸天阶和东大桥商圈的表妹靓点(望京SOHO也刚刚开了新店)、东单和金宝街区域可以去金宝汇二期的北京宴、在亮马桥附近上班直接溜达着去苏泰辣椒等等,至于国贸,去国贸大酒店的滩万日料餐厅准没错,地点好找、餐位舒适、上菜迅速之外,食物水准也绝对让餐桌对面的人吃到笑逐颜开。


听听她们怎么说

这是一个菜系丰富、料理齐全、选择颇多但找到约会正点餐厅却并非易事的时代,这也是一个姑娘百种对环境硬件、菜品口味、配酒选择乃至背景音乐、光线氛围都各有偏好的时代,本着找出题老师划考试重点的诀窍,我们请来餐厅美女经理、资深女吃货以及邀约不断常拒绝邀约的饭局女王等一同听她们讲讲各自眼中关于约会餐厅的种种想法。


Iris

热衷古董及艺术品收藏的餐厅主人

典雅上海滩、悠然新华路,在鹿园(MOOSE)用餐不光能让人体会到五感融汇的新江南味道,同样令人兴奋的还有在经典英伦和上海西洋风的氛围里用餐经历。被梧桐树荫掩映的老洋房、拾级而上能觅见旧时光的木地板,约会鹿园,来品味道地的上海韵味。

小到桌上的烛台、摆设,大到桌椅、吊灯,餐厅主人把鹿园的每处细节都打造得精致细腻,每个细节都值得细细玩味。

最嗲不过洋房菜。鹿园出品的美味由沪上淮扬菜世家嫡传的朱保大厨用心打造,虾仁两面黄、神仙鸭子、松茸菊花盅等等,每道菜都渗透着主灶者经典而新派的治厨理念。


Heidi

国际品牌公关经理

我眼里合适约会的餐厅要求并不夸张,首先一点必须是菜要好吃,菜品水准当然能代表预定者的品味。如果是初次约会,选择合适的日料餐厅或者人气高一点儿的西餐餐厅都可以,自助餐那类吃相不美就算了;还有一点就是餐厅的地理位置要方便(我有点儿路痴),如果不巧当天加了较晚的班,能贴心点儿比如去眉州东坡酒楼吃个宵夜也很好啊。

约会无定法,如果真赶上女神被老板、客户、同事合谋困在办公室,那安静地等她处理完公事然后去眉州东坡宵夜档叫份麻小来慢慢剥,不也是别样浪漫。

如果在京城寻觅清鲜古早的江南味道,在百年老街王府井恍然遁入温暖怀旧的民国风,在王府井in88新近开幕的南京大牌档肯定让你眼前一亮,该品牌的拥趸也一样会被惊艳到,不止环境,还有菜品!


莉子

热爱美食佳饮的自由撰稿人

如果是约会餐厅的话,会对环境要求很高,比如约会地点要可以听清彼此小声说话;另外也很喜欢比如旋转餐厅这种能欣赏风景的餐厅,不断变换的景色让这一餐绝对不会尴尬。希望约会地点的服务让人舒服,另外像态度蛮横的餐厅服务员这种扫兴的“隐患”最好可以规避!推荐国贸79餐厅、Nuage。

富女队长的五福锅绝对是近两个月工体的富女们竞相“归队”的根本原因,几近小清新的用餐环境和精致食材让姑娘们对火锅的爱无需掩饰!

梧桐餐厅让人印象深刻的菜品实在不少,最惹眼的要数这一道喷香酥松但是却不油腻的烤乳鸭了。另外如果你的约会对象偏爱素食,梧桐沙拉、健康核桃仁等菜品也一定讨喜!


宝仔饭

探店无数的京城资深美食达人

约会的话我觉得人均消费高低倒不是最重要的,但是环境至少不要嘈杂、人不能特多特拥挤,呆着舒服亮堂的!在北京的餐厅像庆云楼、红墙小馆、the Rug或者荣小馆我也喜欢,大力推荐,还有Alameda,我觉得在那个玻璃屋顶下吃饭都会很开心。

坐在庆云楼的雕花木窗边上看着后海水面上的波光潋滟,想不浪漫都难,除了美味之外京城难得的好景致,老字号里的美食美景让你一秒钟进入才子佳人湖边相会模式。

经常光顾苏泰辣椒的食客都清楚,这里的菜品除了调味有地道的态势风情外,最难得的是食材的新鲜,几家分店都人气满满让苏泰辣椒的食材链能以最新鲜的状态运转,薄荷烤牛肉、咖喱面包蟹都很美味。


订好餐位去约会!

南京大牌档(王府井店)

地址 / 北京市东城区王府井大街王府井in88 6层 电话 / 4001877177

北京宴(金宝店)

地址 / 北京市东城区金宝街金宝汇购物中心二期5层 电话 / 010-68185505

表妹靓点餐厅(世界城店)

地址 / 北京朝阳区世界城商街8座首层(近世贸天阶) 电话/ 010-83535999;010-85907216

庆云楼

地址 / 北京市西城区什刹海前海东沿22号 电话 / 010-64019581

鹿园(MOOSE)

地址 / 上海市长宁区新华路119弄1号(近番禺路) 电话 / 021-62055058

梧桐

地址 / 北京市朝阳区霄云桥外芳园西路6号 电话 / 010-64381118

苏泰辣椒(亮马店)

地址 / 北京市朝阳区麦子店街38号 电话 / 010-65077326

滩万日本料理

地址 / 北京市朝阳区建国门外大街国贸大酒店4层 电话 / 010-85716459


 
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