抹茶控的下午时光:一抹青翠度苦夏
   编辑:SG     2016-09-21
夏天一来,即使是待在空调房内的你,也控制不了内心的燥热,体温的飙升,恨不得有立马降温消暑的好方法,没时间逃离城市度假远游,又不甘心宅于家中?最惬意的方式莫过于健康的食疗法。

抹茶控的夏日时光

夏天一来,即使是待在空调房内的你,也控制不了内心的燥热,体温的飙升,恨不得有立马降温消暑的好方法,没时间逃离城市度假远游,又不甘心宅于家中?最惬意的方式莫过于健康的食疗法。

如果你恰巧是个抹茶控,光是这抹青翠色,就能让体温骤然下降5度。

抹茶含适量咖啡碱,有兴奋中枢神经的作用;抹茶中的挥发油清香芬芳,饮之令人心旷神怡。同时,咖啡碱可以增强胃液分泌,芳香油能溶解脂肪,帮助消化。因此,咖啡碱和芳香油还能改善肠胃功能。此外,饮抹茶也是补充天然维生素C的最佳办法,泡抹茶水温不宜过高,这样维C不会遭到破坏。

在酷热的夏日品尝抹茶,不仅消暑,更有益身心。


如果你还是个资深抹茶玩家,你必然了解,抹茶不同于绿茶,它仅采用“一番茶”(每年3至5月采摘的茶叶),采摘前20天遮阳覆盖,嫩叶采摘后蒸汽杀青,随后入烘焙炉烘干、切除叶柄叶脉,成为粗制的“碾茶”,最后用天然石磨精磨成极细的抹茶粉,这样的抹茶,既新鲜、又富含营养。


抹茶食疗谱 夏日里的一丝甜

用抹茶来制作的美食,无论是抹茶冰饮、抹茶蛋糕、抹茶甜品……那淡淡的苦味与清新的茶香,为夏日增添无限的清爽。


抹茶冰淇淋

冰凉细腻的抹茶,入口即化香气四溢。绵滑度的口感,弥漫舌尖的清新茶香,绿意直达心扉!小口小口的慢慢品味,你便觉得炎热不再难耐,一碗清爽的抹茶冰淇淋让人惬意又满足。


抹茶咖啡

清新淡然的抹茶芬芳扑面而来,令人心旷神怡。细细品尝一口,口腔遗留的芳香挥之不去,让人意犹未尽,瞬间抚平燥热的心。


抹茶布丁

细细研磨而成的抹茶粉作为原料,搭配新鲜的牛乳,小勺入口,绵滑细腻,待回味口中的自然清新味,幸福感油然而生。


抹茶蛋糕

MES每实碾茶金时蛋糕,济州岛的无污染抹茶,配以优质赤小豆,以及高品质古法熬制的黑糖。

打开蛋糕,清新活跃的绿色铺面而来,表层为气泡抹茶奶绿,下层为抹茶慕斯,内含黑糖豆蓉夹心。一份MES每实碾茶金时,交织成为这个夏日里的丝丝甜蜜。


这个夏日,作为抹茶控的你,不妨邀请好友一叙,共同分享这抹清凉的甜蜜。


 
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