内外兼修儿童餐 更加关注宝宝的感受
   编辑:shan     2017-01-11
在菜单上点两道大人们认为够“清淡”的菜,盛到儿童餐具里给坐在宝宝椅里的baby吃就可以了吗?事实上这可不算考虑宝宝的感受。安全的食材、健康的烹饪以及让宝宝们目不转睛的造型、色彩以及好味道,这样专门的baby meal才是能让宝宝开心享用的大餐。

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乐滋妈妈

童趣中的有机美味


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跟很多走供应快餐、简餐的餐厅相比,乐滋妈妈亲子餐厅(Lazyroo Kids Cafe)在食材上花费的心思要多得多。这里的食材选用真正绿色的有机食材,食物的口味则针对中国宝宝打造,多款套餐及单品莫不如此。

另外在营养搭配也有着充分考量,会着重考虑不同年龄宝宝的咀嚼及吸收的特点。另外这里的成人餐品由资深大厨Peter融合高品质意餐及法餐理念,烹饪精致考究,在跟宝宝一起用餐的同时,自己也可以享受独到美味。

另外值得推荐的是,这间餐厅还可举办各类主题活动,因为灵动的区域划分、童趣的布置以及可以设置的各种精彩活动环节,在乐滋妈妈做生日派对或亲子聚会等活动,可以为宝宝们留下宝贵的欢笑与回忆。

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乐滋妈妈亲子餐厅(望京店)

地址:北京望京街9号望京国际商业中心A座2层

电话:010-59035603



花厨

为宝宝打开这张花样菜单

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作为城东大热的餐厅之一,花厨Tomacado直观上最吸引人的是从店门前到餐桌上无处不在的雅致鲜花,一丛丛一朵朵看到眼里让人心生喜悦。最难得的是这家餐厅在菜品上下了比环境多得多的功夫。最叫座的有照烧三文鱼配南瓜米饭、班尼迪克蛋以及招牌之一“一起牛油果”,这些够健康更够惹味的菜品让成年食客趋之若鹜,餐厅新近更是推出了花厨特选儿童菜单。

这个菜单以一道菌菇汤开场,正餐包括一只迷你汉堡、花厨春卷以及烤三黄鸡。其中烤三黄鸡可谓长幼咸宜,原因是鸡肉被烤得软嫩酥烂且完全不油腻,另外鸡肉也是肉类食材中较好消化吸收的一种。这套套餐里另有时令蔬菜和新鲜水果这些可口选择,均衡的营养,菌类、肉类加上果蔬和橙汁饮品,可谓落料丰富、口味多元的一套儿童餐。

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花厨tomacado

地址:朝阳区东三环北路27号嘉铭中心B1

电话:010-65003354 18610023354



Bibigo

韩式风格儿童餐

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Bibigo(必品阁)在北京的几个店都成了周遭食客的福音,店里的辣牛肉汤、明太鱼汤或者人参鸡汤真是天寒地冻霾冬里的一大慰藉。除了这些让成年食客青睐的韩食,该品牌的儿童套餐也绝对能hold住小小食客的胃口。

在众多供应各色儿童套餐的餐厅里,Bibigo推出的这一套餐有点儿独树一帜,当然是因为食材清淡、料理温和中有着韩餐独到的健康温暖范儿,正因如此,非常适合带年龄稍大一点的儿童来享用。

该套餐中包含橙汁、少油煎蛋、荤素搭配的小煎饺、炒杂菜、白饭以及拌饭的肉糜并搭配酸甜渍黄瓜片,是料理简约的韩式风格,清淡的咸鲜味道也让儿童更容易体会到饭菜的本味。

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必品阁bibigo(丽都店)  

地址:北京市朝阳区将台西路9-8号(爱江山旁)

电话:010-64320758


3点评判宝宝餐

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Tella陈珊珊

营养师,健康生活家

食材健康:

对于小朋友来说,安全可靠的食材尤为重要。宝宝的肠胃还在发育期,安全的食材有助于孩子的养分吸收,也会变相减少小朋友的代谢负担。这点很重要。所以如果一个平时让我无法信任食材的餐厅推出宝宝餐,我想我恐怕不会让我的孩子去这里尝试宝宝餐。

调味适度:

小朋友的身体处于发育期,要从不健全到健全。过度调味,太甜、太咸,或是太油腻,都会给孩子的代谢造成负担,也更容易造成小朋友的肠道菌群失衡。过度调味也会影响到孩子从食物中的养分吸收。

养分搭配:

这也是最难做的部分。因为很多餐厅注意了口味就忘记了营养。太注意营养又会忽略口味。由于小朋友对于口味很挑剔,所以很多餐厅往往会拿出孩子喜欢的口味来做宝宝餐,比如炸鸡块配薯条,比如炒饭炒面配甜点,很多也都会出现肉多菜少的整体搭配问题。如果能够给到宝宝一份搭配均衡的美味餐食,有肉有蔬菜有水果,不会太油腻太咸,用料新鲜可口。这样的宝宝餐就是我心目中的NUMBER ONE。


(编辑/姜宇航 撰文/alice 摄影/ Mengmeng 设计/李睿)


 
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