消夏趁伏天 盛夏避暑攻略
   编辑:shan     2017-07-17
描述四时八节的词组里,一个『苦夏』可谓精辟:从江南梅雨季后的窒闷到华北没处躲藏的桑拿天,这时节,城市人心心念念的只有清凉二字。苦夏不苦——本期专题带你从城里、近郊、外省到异国寻清凉,从桌边的一盏清茶到南半球的酷爽海风,绕着世界躲苦夏,避暑也能欢乐多!

未标题-1.jpg

长途避夏

为凉快奔袭千万里

作为爱旅行的年轻人,如果有时间有盘缠,又恰好有兴致,那么避暑不能错过这些值得千里奔赴的明日之地。静美的卑尔根、海风习习的昆士兰、荒原壮美且有独特艺术体验的俄罗斯以及天气清凉可以在诸多艺术设计类处所游走的北欧……壮美风景、丰富艺术、独特文化,消夏之旅有的可不只是清凉。

未标题-2.jpg

1500262766023043413.jpg

上天入海昆士兰

花儿在这儿等少年

有夹杂着探索奇趣的吃喝玩乐,也有同行者之间的亲密互动,粉丝无数的《花儿与少年》就是在这样的旅途中为观众展示着出游的意义。而前几天刚刚播出的《花少3》昆士兰特辑,井柏然、陈柏霖、江疏影、古力娜扎、赖雨濛等8位明星将以昆士兰圣灵群岛的难忘冒险之旅完美收官,收获欢笑的同时也让观者对这一吹着凉爽海风的南半球度假避暑地心水不已。

未标题-3.jpg

8位明星在昆士兰“上天入海”:凯恩斯雨林蹦极、雨林秋千,艾尔利海滩体验高空跳伞,乘坐皇家直升机降落大堡礁纯净沙洲,圣灵群岛帆船航行以及在凯恩斯巴伦河激情漂流……这期《花少3》对圣灵群岛、凯恩斯与大堡礁的诠释可谓是淋漓尽致,展示了昆士兰的美丽风光和地道玩法。凯恩斯和圣灵群岛都是通往联合国世界自然遗产大堡礁的重要门户,浩瀚迷人的海洋景致、丰富多样的旅行体验和极限运动,不仅可以让人饱览美景,更有机会突破自我、探寻行走的真谛、思考生命的意义。

1500262908507016752.jpg

高纬度芬兰

神秘的黄昏日不落

未标题-4.jpg

要是在北京说到“晒太阳”三个字,即便在空调房里也会让听到的人条件反射般地打怵,不过,这时节在芬兰晒太阳,不但不会烤得人头昏眼花又出汗,还温和舒适——每年7月份以后,芬兰北部一些地区(如拉普兰)太阳几乎终日不落,可达到24小时,传说中的极昼是也!非但北部,芬兰南部的赫尔辛基这时候每天日照时间也可长达近20个小时,而仅仅持续数时的夜晚,被很多人称为“神秘的黄昏”。

未标题-5.jpg

仔细观察,赫尔辛基附近的松鼠岛上长满寒带树木,林中有很多可爱的红松鼠,充满北欧童话调调。

芬兰是个地广人稀的森林之国,所以芬兰的森林、湖泊、河流为户外运动爱好者提供了身心放松与享受新鲜空气的绝好环境。在夏日里依旧凉爽的天气里,旅行者们可以感受下这个高纬度地区罕见的午夜太阳,听听赫尔辛基的露天音乐会,到伴侣岛(Seurasaari)参加仲夏节狂欢,或者在岛上那些保存完好的古老木制建筑里游走,在陈列有丰富文物和艺术品的露天博物馆(Seurasaari Open-Air Museum)中看芬兰的璀璨历史,不知不觉间可能就爱上了芬兰有长昼的夏天。

LINK          赫尔辛基推荐去处

Lusto

芬兰森林博物馆不仅举办各种林木方面的展览,同时也是信息中心。博物馆展示了森林的重要性,过去、现在与未来中人类与森林的相互关系。其咖啡餐厅提供蛇形丘传统的食品。

Retretti

Retretti艺术中心是北欧最大的艺术中心,而其建筑处于地下洞穴中,本身也是一处景观。中心有2千平方米的普通艺廊和3千平方米的地下洞穴展厅,还有容纳千人的音乐厅。

1500271069951079103.jpg

绝美之地新西兰

反季节的峡谷冰河

未标题-6.jpg

原生态的自然环境让漂流者忘记都市里的燥热喧嚷。

对怕热的人、爱冬季户外运动的人而言,一年中能过两个冬天自然是不错的体验,飞去南半球的选择貌似不少,最值得考虑的却一定有新西兰。各种史诗大片早已把这里的自然风物宣传得淋漓尽致了,气势磅礴的高山、峡谷、河流,清朗明快的净爽天气,加上地广人稀的清净,说这里貌似仙境也不为过,仿佛这里就是深得造物恩宠的神仙自留地。

策马而行、欣赏海岸或者乘夜观星、参观牧场体验这里的田园生活,这些如果还不够打动你的避暑之心,那么果断让自己变身探险家,玩儿把酷的:去冰河上乘筏漂流吧。

新西兰是知名的狂野之地,这里的河流就是一例,适合漂流的大小河流数目可观,不过,说到最有美感、最让人“心生寒意”的,莫过于达特河(Dart River)漂流。

这条适合漂流的河流距离皇后镇(Queenstown)不远的阿斯帕林山国家公园内,达特河谷独木舟漂流将野外喷射快艇和有趣的皮划艇(Funyak)相结合,带领游客探寻静谧的达特河、隐秘的岩池、奇特的峡谷和幽深的溪流。在清澈见底而又波光荡漾的河面随波缓缓漂流,置身宁静的大自然中享用一顿野餐,然后经过天堂路景区到达格林诺奇,前往《指环王》电影外景取景地“中土世界”游览参观,让游客感受电影世界中的场景。皮划艇探索之旅可以尽情尽兴地在冰凉又纯净的河水上,探索和体验阿斯派灵山国家公园的瑰丽景观。

LINK

漂流保暖很重要,如果没有全套的抓绒装备,就乖乖在漂流更衣橱换上专门的漂流服吧,不管是不是熟悉水性,救生衣也同样是标配;另外,虽然这条流速不快的河上漂流,极少有落水的船客(和相机),但是拍照设备还是换成防水、便于小空间内自拍的Go-pro比较好。

1500271135597043979.jpg

抛竿冰岛

如同在春风中垂钓

未标题-7.jpg

冰岛,这个听着名字就让人凉快起来的地方,除了荒原探险、地理摄影之外,最嗲的玩法莫过于出海钓鱼了。海风拂面,一个人、一支竿,在汪洋上何止是钓鱼,简直是放空心思的冥想,这场景稍微脑洞一下就有大片海报一样的画面感。当然,想要在冰岛的水域中有所斩获,前期做好“溪流钓”或海钓训练(装备和技巧都要学习)很重要。

每年的6月份到9月份,冰岛温度都可达到舒适的24℃,毫无窒闷感;日照时间长,时常会有极昼现象发生。在这里一天可当一天半来过,还可以午夜出海垂钓、午夜散步、午夜高尔夫……给你充足的时间让你玩到尽兴!每当朝阳初升或夕阳西下,两面的山峰便出现娇艳的紫色,海水变成深蓝,使人如置身画中。

1500271167652057974.jpg

淳朴北海道

动漫一样的宁静微凉

未标题-8.jpg

对于“雪友”们而言,北海道(Hokkaido)是日本乃至亚洲的滑雪天堂,较高纬度加上海洋季风气候,让这里的夏日也异常凉爽。常去日本的旅人会戏称这里为“大村儿”,淳朴简约的北海道还真适合避暑、放空。

未标题-9.jpg

毛蟹等冷水海鲜不可错过。

北海道自然环境的美好纯净如宫崎骏笔下的漫画一样,一片一片的白桦林、夕张川的潺潺流水、夜里静谧闪烁的萤火或白日晴空下舒卷自如的云朵……从自然地理到人文风俗都决定了这里是日本国内乃至世界知名的避暑度假地。7月正逢北海道的夏祭节庆,一定要去能游火山、看烟火、泡温泉的洞爷湖(日本第三大湖),游走在湖边20多家汤泉旅馆组成的汤泉街,每一间都能让人泡得通体舒泰。想体验田园风光,则应该去有薰衣草美景的富良野,富良野日之出公园是北海道薰衣草发祥地,这个时节整个丘陵的斜面坡即被整片的紫色覆盖,壮观画面和习习香气令人心醉。

未标题-10.jpg

出自北海道的“汤咖喱”温润微辛,是日本公认的美味。

LINK

经常去北海道的旅者常常念叨:北海道有三件宝,雪糕、海产、薰衣草。有高品质牛奶制作的冰淇淋和雪糕是消夏良伴;北海道产的昆布、扇贝等海产更是每天都要吃的美味;薰衣草则是可把农场里的薰衣草精油、香皂买回家的好物。


从近郊到外省

国内游也能得清凉

信马由缰、说走就走毕竟是旅行者的少数派,更多城市人在夏天里给自己放个短假就已难得,如果带着宝宝一起避暑游,就不一定要赶飞机、更拒绝舟车劳顿,最好的选择是做个接地气的享乐派,觅得国内靠谱避暑地,阖家出行、放松身心事半功倍!

未标题-11.jpg

1500262766023043413.jpg

地形丰富古战场

乌兰木通的骑射夏令营

爱马术的家庭越来越多,无奈大热天里去马场实在辛苦;去过草原过假期的人也很多,不过出游体验却略嫌单调。这两种状况有其一的出游者,这个伏天就该考虑来一次“六骏谷”,这个在乌兰木通古战场的“奇特”草原。

未标题-12.jpg

说它奇特是因为不同于一马平川的内蒙草原,这里有着地形丰富的绝佳骑乘路线,且一年四季都有不同特色的风景,这里甚至成了不少影视剧组私藏的拍摄地,《狼图腾》《战国》《新牧马人》等影视作品中,包括马战、队列等都有再次取景。春季穿越花海、夏天踏马过河、秋天穿越树林峡谷、冬天甚至可以背上单板去山坡滑雪。而在当下时节,微风中骑马穿越草原腹地,途经小溪、河流、湖泊、峡谷、高山草原等多种地貌,体验融入自然的自由骑乘,无论眼前景色还是骑马体验都跟很多草原游不一样,非常过瘾。

未标题-13.jpg

六骏谷每年与各户外机构合作多期夏令营,不同年龄段的孩子们在这里可以学习适合他们的马术项目。六骏谷的领队们经验丰富,所以之前从未骑过马的访客也不用担心——有资深教练保驾护航、精心指导,您只管尽情体验马背时光。而骑马之外,作为度假地这里还提供较为舒适的客房和包括烤全羊在内的特色餐饮及娱乐服务。

1500262908507016752.jpg

清爽京郊

密云花海在召唤

未标题-14.jpg

北京市密云区车道峪村(京承高速太师屯出口,沿车道峪的路标可达)

这个夏天,要来密云的“人间花海”,既能在活水“沙滩”上嬉水纳凉,又可以在山坡下的花海里享受自然,是不少往年走遍京郊的玩家也未必造访过的新鲜短途旅行地。

用五颜六色无法概括这里的色彩,青山脚下的蓝色浴场让人们联想到在海边嬉戏的欢乐。向日葵点头微笑着迎接人们的到来,彩色小屋为来这里赏花住宿的宾客换上艳丽的彩妆;25000平米的沙滩浴场犹如山谷里的一块翡翠,恍若置身海岛。这里沙质金黄细腻柔软,走在沙滩上,可以感受柔柔的细沙从脚趾缝里流过。泳池池水清澈碧蓝,没有人满为患的困扰,游人可以尽情畅游嬉水纳凉,领略浪漫的水世界风情。群山环抱中的大泳池,池水像翡翠般碧绿碧蓝。沙滩面积广大,沙质金黄细腻柔软,细沙都是从外地专门运来。游人可以尽情畅游嬉水纳凉,领略浪漫的水世界风情。

除了沙滩浴场,人间花海的水景木屋和山景木屋也非常值得体验。6座山景木屋建在一片草场之上,与花海、沙滩、远山为邻,一栋栋巧心布置的温馨小屋,空间独立不受干扰,竹藤家具雅致舒适,晴朗的夜晚还能在床上欣赏到美丽的星空,小溪边星空下和着蛐蛐的鸣叫声和薰衣草的香气会伴你进入最深沉的睡眠。

1500271069951079103.jpg

28分钟换城行动

天津卫化身时尚之都

未标题-15.jpg

28分钟,便到达天津。如今,天津的时尚中心已从五大道变成天津丽思卡尔顿酒店。酒店位处英式风情区,其富丽堂皇的古典外观和周围建筑相得益彰,宛如建于该年代的显赫历史地标。酒店内拥有超过1200件艺术品,绅士淑女们在全新开启的“艺术之旅”中,带您参观精选作品,在一小时的旅程中深入了解作品背后的故事。

另外,酒店在今夏全新升级丽思儿童(Ritz Kids) 项目,除了为小客人带来充满启迪精神的营地探险之旅,更增添暑期趣味夏令营,以多彩活动丰富假期精彩旅途。

未标题-16.jpg

酒店为小客人打造了精心设计、与孩子身高相符的丽思儿童固定柜台,专门为他们办理登记入住服务。柜台的绅士淑女还会为小客人发放专属装备,如标志性的小狮子双肩背包。此外,孩子们还将获得一本可用于享受多项礼遇与趣味游戏的“小小护照”,以及一份可供他们展开冒险之旅的地图,他们将在地图的带领下进行“酒店探险”、收集印章,并在退房时凭印章换取小礼品。

步入客房后,孩子们将很快发现他们迎来的不仅是一间客房,而是一场真正的原野探奇之旅。除专属欢迎礼遇及开床服务外,他们还将得到小帐篷、指南针、灯笼、手电筒、饮水瓶以及小狮子玩具等专属装备。营地探险之旅更为孩子们带来前所未有的“仰望星空”体验,孩子躺在帐篷中将看到令人惊喜的闪闪繁星,并享用包括牛奶及饼干在内的营养小食。

未标题-17.jpg

沐浴时,小客人可以与卡通人物和玩偶一同在浴缸中嬉戏,使用为他们量身制作的儿童用品,享受妙趣横生的沐浴时光。酒店特别为他们准备了儿童浴袍、拖鞋,以及专属睡衣。四岁以下的小客人还将额外获赠橡皮小黄鸭、迷你收纳袋,以及特制门牌。

更值得一提的是,酒店将于暑期开设内容丰富的丽思儿童课堂,为小客人带来前所未有的全新体验。入住期间,孩子们可每天在酒店的丽思儿童中心参与丰富多彩的趣味课程,如儿童油画鉴赏及体验、手工DIY课堂、花艺课堂、绘本阅读等富于启发性和培养创造性的活动。孩子在酒店绅士淑女的陪伴下参与趣味活动,家长将享有更多悠闲时光,尽享轻松旅途。丽思儿童项目透过儿童的视角,在旅行中为孩子们带来精彩的冒险之旅,为他们创造刻骨铭心的下榻体验和珍贵回忆。

1500271135597043979.jpg

遛娃&寻根

逛逛老北京的四九城

未标题-18.jpg

自古以来,北京历来是文人雅士的聚集中心。作为中国的文化枢纽,传统文化与当代风尚汇聚于此,无论是通过一条条宽窄不一的胡同触摸城市文化脉络,还是跟随艺术家的脚步探索当代艺术区798。北京四季酒店推出“京韵之旅”游览路线,为家庭出游的宾客精心规划一系列行程,全面展现京城独有的文化魅力,在皇城根儿下探寻浓浓“京味儿”,留下难忘回忆。

未标题-19.jpg

来到中国瓷片“无冕之王”曲叔叔家中,近距离参观中国古陶瓷的家庭博物馆。沉淀20年的收藏,堪与故宫博物院的藏品媲美。想更“接地气儿”,深藏于胡同的老物件博物馆可满足宾客对于老北京文化的好奇心,几位创始人皆为老北京,通过“草根文化”脱口秀的方式和上万件私藏的北京老物件儿,生动地展现了老北京的“衣食住行”。宾客亦可选择在“驻店艺术家”的陪同下,前往北京著名艺术区798,探索当代艺术作品,在艺术的海洋中体会北京乃至中国文化的发展进程。

想足不出户便体会到无穷乐趣?北京四季酒店温馨布置的豪华客房内摆放着专为儿童配备的玩具和益智游戏。位于六层的水疗中心提供的全方位水疗体验,满足您和家人的不同需求,亦可从全身按摩、背部按摩、头皮按摩中选择一款专为儿童定制的疗程,使您的宝贝探寻按摩带来的健康福利,或是通过身体磨砂和迷你美甲,使他们更懂得关怀自己。

在享受了水疗的放松时光之后,拥有25年从业经验的酒店行政总厨吴英楠先生以及拥有无穷创意的Mio餐厅主厨Aniello为小朋友们准备了一系列美食课堂,满足孩童们对制作美食的欲望。


城市夏游

抓住那些清爽瞬间

对于城中人而言,夏天已不再单单是个季节,而是个让人浮想联翩或者有复杂回忆的概念,它是具体的,又总是不连贯的。

刚刚被“杀”掉的那只脆沙瓤的西瓜,融化得恰到好处的绿豆雪糕,某夜疾雨之后赶忙在路边立起的小食摊或者偶然在晴好的傍晚欣赏到的一次日落,凡此种种,才是人们心中对夏天的印象和期待。

每一天都该有休闲心境,撷取平常生活里的点滴清凉才是对抗炎夏的法宝。晚霞中的私密泳池里畅游、做一次宁谧清新的SPA,收工后躲进酒吧喝杯挂着冰霜的调酒甚至在办公桌上沏一杯解暑的好茶,每一天都可以用这样不断的小确幸来迎接炎夏。

未标题-20.jpg

1500262766023043413.jpg

夏日茶席不间断

茶香心静最清凉

解暑,不一定只有酸甜可口的冰饮。糖分过高,反而也会容易让人上火,一杯恰当的茶水,反而是随时随地都可享用的消暑利器,比如“碧潭飘雪”,听到这名字就深觉适合这时节:大夏天里,一杯冲泡好的茉莉花香茶,喝起来十分清心润喉,更具备了多重降火功效。

“碧潭飘雪”体现着花茶本性,此茶以峨眉高山海拔600米以上的明前绿茶与广西横县午后茉莉花融为一体,经过六次窨制,不仅自带绿茶的清热解暑、生津止渴,茉莉花的理气安神、舒心解压,更有花形花香两全其美的品质,搭配白瓷盖碗冲泡,活现“碧潭飘雪”诗意之美,从口感到意境,无一不凉爽。

1500262908507016752.jpg

天光泳池中忙里偷闲

CBD也有逍遥派

未标题-21.jpg

在北京最繁华的东三环核心地段,瑰丽酒店的天光泳池却能给人以海岛度假的既视感。

不好好的游几次泳才是对夏天的辜负。即便暂时没有去度假的计划,又不想只是去健身房的游泳馆里扑腾个上千米,那何不来隐匿在城市繁华区的天光泳池,安静私密,又能在清凉游弋的同时看到别样的城市风景。

如果在上海,最嗲的当然是去几天前刚刚开幕的W酒店。绝佳地段可以纵览黄浦江盛景,更有一座私藏在楼顶的露天泳池:WET碧波泳池,清凉池水中畅游,一旁陪伴你的则是上海外滩天际线的美景。除了水中畅游,也可以在闲适自在的WET池畔酒吧,跟着音乐的节奏拉上朋友欢乐聚会,清凉的饮料和正点的酒水缺一不可。

未标题-22.jpg

在池水中俯瞰浦江夜景,该泳池可谓刚刚开幕就赚足眼球的上海W酒店的最大亮点。

如果在北京,则可以择一天“大隐隐于世”地光顾东三环边上的瑰丽酒店泳池。高低错落的绿植、温度适宜的池水、兼顾私密和舒适性的池畔躺椅以及明亮的自然光,实在适合把这儿作为商务区里忙里偷闲的自留地。除了游泳放松身心,更有可以解除疲劳的SPA,一动一静皆消暑,落得个身心安宁。

1500271069951079103.jpg

点两道夏日新菜

清爽菜蔬&果味美馔点亮夏天

未标题-23.jpg

丰富的季节性食材、针对暑气的精心调味乃至搭配和装盘,城内人气超高的采逸轩中餐继续领跑时令菜单,一张“夏意”让食客们眼前一亮。

这张融入西餐灵感的菜单上包含冷菜、汤水、主菜和甜品等,清脆、飞薄的白芦笋丝搭配惹味的樱花虾,在刺激食欲的酸辣汁点化下成为一道让人胃口大开的冷菜;咸鱼酱手撕茄子则是考虑到京津地区的传统夏令口味,并融和滋味深邃的咸鱼入馔,几乎每桌必点。更有新意的则是主菜“酸辣芒果油浸甘鲷”,运用重油功的中式手法让新鲜的鲷鱼鳞片酥松可食,鱼肉外脆内润、层层雪白,加以东南亚料理灵感的、带着细小芒果果粒的调味酱汁,把这一餐厅中式融合的特性体现得淋漓尽致。

未标题-24.jpg

融合有东南亚菜和西餐元素的酸辣芒果油浸甘鲷非常醒味。

另一道主菜樱桃烹蹄筋,则吊足了女性和儿童食客的胃口,酸甜的酱汁轻轻包裹在有炸制酥皮的蹄筋上,一口下去咔嚓松脆,而里面煲足了火候的蹄筋则是用滑糯与外壳做对比,口感和味道搭配都蛮有新意。甜品推荐菜单上的拔丝荔枝,不消说,荔枝是有盛夏基因的清爽水果,而传统的拔丝做法则是对这种质地吹弹可破的水果的新诠释,当然这道菜也是对大厨烹饪技巧的考验。

未标题-25.jpg

采逸轩

地址:北京市朝阳区亮马桥路48号四季酒店2层

电话:010-56958888             010-56958520

1500271135597043979.jpg

分分钟可得的仲夏凉面

面有老规矩,酱是新吃法

未标题-26.jpg

老北京讲究伏天吃面,老话里讲的“藏伏”即消暑之意。以前人度过伏天的办法之一,无非是削减外出以消暑气,趁便应着时令为自个来点口福,而爽口的凉拌面或者温吞开胃的炸酱面,不单适合这个时节的食欲,更因为容易操作、分分钟即得而深受家庭食客的欢迎。这个夏天,把这份便捷省事儿再升级,直接把“WEFUN”名厨调制的“喂饭秘制私房酱”这个面条伴侣请进冰箱,凉拌酱和炸酱,仲夏吃面二选一可好?

讲究“文攻武煨”的老北京炸酱,滋味醇厚的甜面酱和干黄酱独特配比,加上酥烂中带着嚼劲的肥瘦肉丁,拌入宽汤面里让人埋头一口气吃掉一大碗,快哉!而怪味酱汁,则是做凉面的利器,多种原材料的醇、鲜、爽藏在酱汁里,挑起冰镇的过水面条、铺好菜码然后淋上这现成的调味汁,味道连专业面馆也未必比得上。

1500271167652057974.jpg

一起把冰啤酒当日常

配餐&单饮都适意

未标题-27.jpg

对于成年人来说,最能代表夏天的、接地气儿的饮料莫过于啤酒了。不管是大玻璃瓶里的工业啤酒还是从龙头里现打的鲜酿、放在冰箱里的精酿,啤酒在夏天里总是最有人缘儿的。

今年夏天,北京依旧刮着精酿风,而国贸商圈刚刚开业不久、有着壮观啤酒发酵罐的“鲜啤吧”则是CBD周边下班后躲清闲、觅清凉的好地方。

该酒吧多种口味的冰啤酒是近期的人气之选,此外,这间啤酒吧的餐食亦值得体验,除了适合工作日的鲜啤吧精选午餐外,该酒吧现在刚刚推出每周一的龙虾特卖,买一赠一的法式波士顿龙虾配柑橘沙拉和啤酒也是妥妥的消夏餐饮搭配;而每周二的“渴吗?”主题特惠,则全天都有鲜啤吧驻店酿酒师Tom 推荐的一款精酿啤酒买一赠一,没错儿,这就是全天候的欢乐时光!

未标题-28.jpg

鲜啤吧

地址:北京市朝阳区国贸商圈新国贸饭店1 层

电话:010-65052277-6601




统筹/姜宇航  编辑&撰文/姜宇航  康健

摄影/姜宇航 设计/李睿



 
  • 我想说