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预防宝宝缺钙的加减乘除法
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来源：三九健康网
编辑：liying
2007-12-17 11:24:00
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加——多食含钙丰富的食物
宝宝正处于生长发育的重要时期，对钙的需要量比成人多，因此，应给宝宝补充足够的钙。母乳是天然补钙剂，其中钙和磷的比例最适于宝宝吸收，所以我们提倡母乳喂养宝宝。处于哺乳期的妈妈应多食含钙丰富的食物，这样可以提高母乳的含钙量，间接给宝宝补钙。对于已添加辅食的宝宝，牛奶和奶制品是补钙的最佳选择，因为奶制品是目前被公认的含钙质最丰富的食品，而且吸收率也很高。另外，各式各样的蔬菜﹑水果也含有少量的钙，坚果和海产品也是钙源丰富的食物，同时还含有维生素D，能促进钙质的吸收。
温馨参照：
常见食物的含钙量(每100克的含量，单位：毫克)
食物名称 含钙量 食物名称 含钙量 食物名称 含钙量
母乳 30 青豆 200 海带 348
牛奶 104 瘦猪肉 6 紫菜 264
奶酪 799 瘦牛肉 9 鸡肉（带皮） 9
鸡蛋黄 112 黑木耳 247 香菜 170
黑芝麻 780 虾皮 991 大豆 191
豆腐 164 柑桔 129 荠菜 294
减——维生素D不可过量补充
维生素D具有生物活性，可以促进钙质的吸收，因此在给宝宝补钙的同时，应适量补充维生素D。但值得注意的是，维生素D并不是营养品，不可过量补充，如果宝宝过量服用维生素D，会使体内维生素D蓄积过多，出现中毒的症状，如食欲下降、恶心和消瘦等。董医师建议父母：最好在专业人士的指导下，给宝宝科学地补充维生素D。
乘——晒太阳能够帮助补钙
宝宝皮肤内储存的7-脱氢胆固醇经过光化学作用可转化为维生素D，从而促进钙的吸收利用。而且经过阳光照射体内合成的维生素D是最安全的，不会导致维生素D过量。但父母们应注意，在炎热的夏季不要晒伤宝宝。
除——科学食用抑制钙吸收的食物
*﹒有些蔬菜如菠菜、竹笋、苋菜、毛豆、茭白、洋葱、草头等，含有草酸盐，它可以和钙结合形成草酸钙，影响钙质的吸收。所以在烹调这些蔬菜前，应先在沸水中烫一下，除去其中的草酸。
*﹒钙剂不应与油脂类食物同食，因为脂肪进食过多时，消化后产生的游离脂肪酸容易与钙结合，使钙的吸收减少，所以应避免宝宝摄入过多的脂肪。
*﹒膳食纤维摄入过多时，其中的成分与钙结合也会降低钙的吸收，因此不提倡宝宝吃较多的粗杂粮。
TIPS：专家教你的小秘诀：
*﹒平常煮汤时，可多选一些大骨头来熬汤，再加几滴醋，这样可增加钙质的吸收。
*﹒黑芝麻是便宜又好吃的植物性钙质的来源，父母可给宝宝适量吃黑芝麻食品，如芝麻糊、黑芝麻糖、芝麻汤圆等。
*﹒选择蔬菜时，每天应至少挑选1~2种含钙量高的蔬菜，而煮菜的汤汁也很重要，最好不要倒掉，可以让宝宝连汤汁也吃掉。
*﹒如果宝宝喜欢吃肉松类的食品，可选择含钙较多的鱼松来代替肉松。
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