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白少侠: 初看之下实在令人没有食欲,当服务员把鸡拆散后容貌也没有得到什么改善。但是入口之后,我真的是欲罢不 能的一口接着一口的把肉放到嘴里。
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麦 苗: 很好吃的一道菜。整只鸡是烤出来的,堪称外焦里嫩,鸡肉软的脱骨,看着白白的实则非常入味……
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雪鸿:看外表很难想象这会是鱼肉干,尤其是断面红扑扑的颜色看着是那么的润泽,吃在口中很有嚼劲儿……
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麦苗:腌制的竹笋被剖成几瓣,切成等长的段,整齐的在盘中码成一摞,配上一片娇艳的玫瑰花瓣,没吃就令人……
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蔻蔻:造型很清爽,万年青好象是快速风干后的青菜,颜色非常翠绿,加上点干虾仁,吃起来味道又丰富了许多……
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紫云:微辣的感觉,茶树菇倒很筋道,牛蛙的肉也很鲜细,香香的哦……

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麦苗:猛一看就象一副装饰画,一棵棵娃娃菜并排浸在明黄色的饿汤里,这样简单的原料能做成这等卖相也算不易了……
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紫云: 依稀可见的桂花粒增添了这道菜的想象力,桂花香味十足,年糕的粘质感也恰倒好处。是一道不错的主食……
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陈霸:这道菜记得应该是东北人的强项吧!比如酸菜炖粉条、猪肉炖粉条。没想到在杭州菜馆里也有这道菜……
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紫云:笋被肉的香腻包裹着,交染着,反倒突出了滑韧的特色,口感反而比肉好吃。肉则显示了他的弹质……
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白少侠:真正做到了味道如卖相一样的洁白无瑕,再放些醋和糖味道会好太多的,口感方面没有任何问题,藕也很棒……
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紫云:提起杭州菜,首先想到的就是它,杭州招牌菜:鱼肉细嫩,温和爽滑,鱼汁味道微带甜酸……
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蔻蔻:温州除了以有钱人闻名以外,鸭舌在省内也是响当当的。这道下酒小菜的卖相真是漂亮……
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1、您觉得本期美食侦探专题内容如何?
很好 不错 一般
2、您觉得本期专题哪些方面比较吸引您?
精美的页面制作
真实辛辣的菜品点评
详尽的餐厅体验介绍
3、您最希望看到的美食专题呈现方式?
视觉系:喜欢华丽的页面设计
精彩系:喜欢平实的页面效果
平凡系:平凡普通的页面效果
4、您希望在今后的专题中看到那类餐厅的点评?
东北菜 粤菜 川菜
沪杭菜 西餐 日本料理
韩国菜 其他
 
徙: 很“坚强”的一道菜,那坚若磐石的鸭肉和鸭皮绝对是在考验我们的牙口,在数次“努力”都宣告失败后,我们彻底放弃了把它入腹的打算……
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雪 鸿: 虽然将鸭子肢解了,但仅仅是完成了按部分分割的程度,除了腿以外,你很难和其他人共享这只鸭子的某个部位…… 更多内容
迁徙的鸟:在覆在面上的少得可怜的几片薄薄的捞肚被人洗劫一空后,我吃到的,也就是下面的大量的黄瓜加胡萝卜丝……
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白少侠:完全把马蹄的滋味给浪费了的一道菜,马蹄的清脆和汁水完全的被表面的山楂状的浓汁所淹没……
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麦苗:除了不辣其余特点都象酸辣汤,鱼肉用勺一搅没等盛碗里就化整为零了,芡太多了点……
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  ·关于餐具
·关于服务
·关于环境
·关于性价比
·食探眼中的外婆家
·有没有兴趣再去吃第二次
 
昵称:白少侠
职业:打杂的
爱好:电影、摄影
昵称:蔻蔻
职业:公司职员
爱好:料理、电影
昵称:迁徙的鸟
职业:视觉设计
爱好:看电影、摄影
昵称:雪鸿
职业:自由职业
爱好:美食、HAM
昵称:紫云
职业:财务总监
爱好:美食、旅游
昵称:麦苗
职业:自由职业
爱好:美食、摄影
麦 苗: 腌制的竹笋被剖成几瓣,切成等长的段,整齐的在盘中码成一摞,配上一片娇艳的玫瑰花瓣,没吃就令人徒生好感了。味道很象笋豆,脆嫩清香,无论是做开胃菜还是大餐后聊天时的零食,都是不错的选择……
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白少侠: 基本上吃不到什么肉,完全的瘦骨嶙峋的鸭子,这些鸭子生前是不是都吃不饱呀?酱香十足的味道又叫人很难把瘦的没肉的鸭子从嘴边放下……更多内容

餐厅名称:外婆家北京店
餐厅地址:中关村南大街甲18号国际大厦B1
地标:魏公村口腔医院
餐厅电话:010-62156325
菜系:杭州家常菜
人均:40元就可以吃得相当好了
车位:充足

 

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·第5辑猫头鹰女郎的美艳食光
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