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·食探眼中的中8楼
·有没有兴趣再去吃
 第二次
雪鸿:除了造型新颖之外,并没什么特别之处。用一只锄头用做牛柳的承载平台,应该是这个菜名字的出处……
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麦苗:又上来一个小蒸笼!好象他们的素菜很喜欢以这样的方式亮相。只见下边是青菜,青菜上是一堆褐色的的东西……
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白少侠:虽然牛肉不少,但是味道还是被里面的青檬、薄荷叶等抢了风头。牛肉很有嚼劲但有点像马上要下岗的主角……
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餐厅名称:中8楼(中关村店)
餐厅地址:海淀区中关村广场步行街R17号
地标:新中关购物中心北
餐厅电话:010-51721728 51721729
菜系:云南菜
人均:50元就可以吃得比较不错了
车位:家乐福地下停车场,要步行5分钟
白少侠:类似于贴饼子,但是更加绵软,像蛋糕和贴饼子杂交出来的下一代……
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麦苗:还不错的一道菜,薄荷叶很新鲜,刚摘下来的一样。调料的味道比较重,使得这道菜只有轻微的薄荷味……
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迁徙的鸟:这是一道让我有心理阴影的菜,因为它的样子老让我想起了小时候家里榨花椒油时那一粒粒油亮亮的花椒……
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麦 苗:

很象西餐中的牛排,味道和形式都很象,只是切成了长方形小块。肉烤的鲜嫩多汁,混着黑胡椒和芝士的香味,盘中菜叶上还有两种蘸酱,一种酸辣的,一种类似沙拉,不过不蘸酱味道就已经够了。肉块被码的高高的,两侧是烤土豆和烤苹果,下边垫着洋葱丝……更多内容

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雪 鸿:

很好地体现了蚝的鲜味,蚝的肉和壳之间尚有连接,看来不是象最近热度很高的老虎和羚羊照片那样用拼接法做秀的。但是若是一桌人多点的话,就会发现蚝的身材上有祖孙同堂的现象。这道菜最大的价值在于可以帮助你……更多内容

雪鸿:其貌不扬,味道据说还不错的一道点心,因为最后已经很饱,所以没有品尝,只用目光舔了一下……
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陈霸:用笼屉蒸,还隔锡纸,看似是为了不让菜的清香跑味,其实打错。这种野味小菜最怕就是华丽的弄伐……
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麦苗:传说中的米线,可能是最后才上的缘故,我已然迟钝的味蕾和填饱的肚子实在没品出特别的惊喜……
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1、您觉得本期美食侦探专题内容如何?
很好 不错 一般
2、您觉得本期专题哪些方面比较吸引您?
精美的页面制作
真实辛辣的菜品点评
详尽的餐厅体验介绍
3、您最希望看到的美食专题呈现方式?
视觉系:喜欢华丽的页面设计
精彩系:喜欢平实的页面效果
平凡系:平凡普通的页面效果
4、您希望在今后的专题中看到那类餐厅的点评?
东北菜 粤菜 川菜
沪杭菜 西餐 日本料理
韩国菜 其他
 
麦苗:个人不喜欢,感觉就是芋头和鸡块加番茄酱煮的,汤很多。那容器也不大讲究,用的是石锅拌饭的石锅……
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雪鸿:明显是为内地人制作的风格,乳饼刺激的味道减弱了很多,可以让能接受奶制品的人基本都可以接受,但……
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昵称:格格
职业:摄影师
爱好:料理、摄影
昵称:迁徙的鸟
职业:视觉设计
爱好:看电影、摄影
昵称:雪鸿
职业:自由职业
爱好:美食、HAM
昵称:白少侠
职业:打杂的
爱好:电影、摄影
昵称:麦苗
职业:自由职业
爱好:美食、摄影

美食侦探:
  精品网甄选来自各行各业,携带不同美食经历,拥有超强美食鉴赏能力的食客,组成精品网美食侦探团。
  亲身实地体验热门餐厅,通过明察暗访,反复比较与侦测后对餐厅的菜品、服务、卫生等综合情况进行严格评判,通过他们的真实体验和辛辣食评带给消费者最客观公正的美味指南。

  对于中关村这个期望与现实差距比较大的地域来说,这家餐厅还是性价比值得考虑的一家,虽然或许绝对消费金额并不是很大众,但结合上综合的各项因素,还是物有所值的。是将云南菜和现代消费风向结合得比较好的一家餐厅。

美食侦探热线电话:82623388-7112

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